Mutter´s gesunde Rezepte
 Kochen Rezepte Tipps und Tricks


 Schinkenfleckerl

 Saftige Schinkenfleckerl ohne backen

 Rezept von Josefa Pinter 

Zutaten für den Teig:

1 ¼ kg gekochte Fleckerl
¼ kg Faschiertes (Hackfleisch)
¼ kg Selchfleisch oder Schinken
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Majoran
etwas Öl
grüner Salat
½ Zitrone


So werden die Schinkenfleckerl zubereitet:

Die Zwiebel schneiden und gemeinsam mit den faschierten
Fleisch in etwas Öl rösten.

Das in Streifen geschnittene Selchfleisch oder Schinken
kurz mitrösten.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Jetzt werden noch die gekochten Fleckerl dazu gegeben - fertig.

Servieren Sie grünen Salat zu den Schinkenfleckerl.

TIPP:

Für das faschierte Fleisch nehmen Sie
Rind- und Schweinefleisch zu gleichen
Teilen.

Verwenden Sie Zitronensaft und etwas Öl
an Stelle von Essig für die Zubereitung des
grünen Salates.

Zitronensaft ist gesund und der Salat
schmeckt damit viel besser.




copyright 2013 www.vitaltreff.net / gesund kochen Rezepte